- Proffset väljer snaps till julmaten
- Fem topptips på whisky till kaffet
- Sju spanska fynd: Rioja, cava och sherry
- Välj rätt vin till julens goda ostar
För den som inte gillar julöl och julmust till köttbullarna och skinkan kan man prova mumma, den traditionella drycken med mustig porter som grund.
Mumma
1 liter
Ingredienser
33 cl porter
33 cl lättöl
1 krm kardemumma
2 msk madeira
2 msk gin
2 dl sockerdricka
Tillagning:
Vill du inte ha så söt mumma kan du minska på sockerdrickan och ta öl i stället. Blanda ihop porter och öl i en kanna som rymmer minst 1 1/2 liter (det kan skumma lite). Smaka av med kardemumma, madeira och gin. Tillsätt sockerdricka efter egen smak. Rör försiktigt så att inte kolsyran försvinner.
Annons:
Recept från AlltOmMat
