Klicka på vinets namn nedan för att få mer information om vinet; druvor, distrikt och vad det passar till.

Samtliga viner från det ordinarie sortimentet testas en gång per år och nyheter testas löpande över året och pushas ut till diniPhone.

Det är gratis att prova applikationen. Vill du sedan kontinuerligt ha uppdateringar (alla viner vi löpande provar och recenserar) skickade till din iPhone så kostar denna prenumeration 49 kronor per år.

Detta ingår:

 

- Samtliga viner i systembolagets grundsortiment provade och recenserade av Allt om Mats vinexperter en gång per år. 

- Samtliga nyhetssläpp i systembolagets sortiment – levererade till din iPhone 5 dagar innan de släpps på bolaget.

- Samtliga viner betygsatta av Allt om Mats vinexperter.

- Samtliga viner sökbara på: pris, namn, typ av vin, produktkod, land eller region.

- Lagerstatus – Samtliga Systembolag i ditt område som just nu har det aktuella vinet i sitt sortiment.

- Kartfunktion som guidar dig till närmaste systembolag. 

- Favoritmärkning av viner.

- Möjligheten att sätta egna betyg samt skriva personliga noteringar på ett vin. 

Applikationen fungerar med iPhone och iPod touch och du laddar ner den via iTunes App Store!



Har du frågor eller funderingar gällande vår Vin-applikation kontakta vår produktchef Carolina Werner på: Carolina.Werner@bt.bonnier.se

- Det är något motsägelsefullt i regeringens alkoholpolitik. Systembolaget ska inte uppmuntra överkonsumtion genom att ge mängdrabatt och extrapriserbjudanden. Att då sälja samma alkoholprodukt i en större förpackning till ett lägre pris (upp till 30 procent billigare) går tvärt emot denna politik, säger Mark Majzner.

Lådvinet har sedan de började säljas blivit en enorm succé i Sverige och mer än haälften av allt vin som säljs på Systembolaget säljs i box. Bland de riktiga storsäljarna är alla lådviner och tidigare har varningar om lådvinets farliga hälsoeffekter framförts, kritikerna menar att man dricker mer om man köper vin på box eftersom man ständigt har vinet tillgängligt.

Mark Majzner propagerar dock inte för ett mindre vindrickande utan vill att vi ska ändra vår vinkonsumtion istället. Därför har han startat kampanjen "Change lådvin" som bland annat sysn genom att plakat sitter uppsatta kring Systembolagets butiker med kampanjslogans.

- Det håller på att gå utför för svensk vinkultur och det är dags för förändring. Jag tycker att bag in box uppmuntrar till överkonsumtion och inverkar negativt på vinkvaliteten, säger Mark Majzner.

- Jag vill inte stoppa lådvinet helt och hållet men jag vill att vindrickare ska fundera över vad de dricker. Jag vill byta ut kvantitet mot kvalitet.

Sotholmen Extra Stout (11723), 7 5, Nynäshamns Ångbryggeri, 23 kr, (25 cl)

En tillfällig nyhet som bara bryggs under en vecka varje år. En mjuk aromatisk porter med gräddgult skum och smak av kaffe, kavring, en aning sirap och apelsinskal. Väl värd att sippas i små klunkar.

Betyg 4/5.

English Dark Stout (11709), 6,8 %, Danmark, 56 kr, (50 cl)

Ovanligt med en riktigt mörk stout från Danmark. Här finns mycket av stoutens typiska smaker med mörkt bröd, choklad, ja rentav lite tjära. Beskan sitter kvar en bra stund ihop med en fyllig eftersmak. Klart njutbart, men dyr.

Betyg 3/5.

1/2 Idjit! (11729), 7 %, Dugges, 39 kr, (50 cl)

Märkligt namn på en fyllig porter från det lilla bryggeriet på västkusten. Mycket beska och rejält rostad smak med mängder av choklad och kaffe. Fast något obalanserad med en kemisk eftersmak som säkert inte uppskattas av alla porterentusiaster.

Betyg 3/5.

Raimat Abadia 2006 (2738) Spanien, 249 kronor (3 liter)

Rejält och balanserat med mogna plommon, drag av choklad och

kryddor. Smakrikt. Passar till exempelvis lammfärsbiffar med färsk

mynta.

Betyg 5/5.

Penfolds Rawson´s Retreat Shiraz Cabernet 2008 (6942) Australien, 259 kronor (3 liter)

Massor av mörk frukt, mynta, vanilj och frisk syra. Följsamt och

gott och går bra till en buffé med kryddiga rätter.

Betyg 5/5.

Roodeberg 2007 (7451) Sydafrika, 269 kronor (3 liter)

Ett tufft och ganska maffigt vin med mörk frukt, plommon lite rökiga toner och fatkrydda. Struktur och längd. Gärna till en köttgryta.

Betyg 5/5.

Santa Inés Reserva 2007 (6283) Chile, 199 kronor (3 liter)

Vinbär, örter och vanilj i mjuk, varm stil. Gärna till grillade rotfrukter med fetaost.

Betyg 4/5.

Jeanjean Merlot 2008 (12159) Frankrike, 179 kronor (3 liter)

Mjukt med inslag av söta körsbär, vingummin och lätt kryddat. Passar en smakrik kycklingrätt.

Betyg 4/5.

Ecologica Shiraz Malbec 2008 (6512) Argentina, 199 kronor (3 liter)

Massor av mogna, mörka bär och god krydda i lite saftig, mjuk stil. Prova till en örtfylld fläskfilé med klyftpotatis.

Betyg 4/5.

Rive Barbera 2007 (6285) Italien, 199 kronor (2 liter)

Mörkkryddig, tilltalande frukt med fin koncentration, med ordentlig hetta i slutet. Till en grillad biff med ljummen bönsallad.

Betyg 3/5.

Bodegas Alberto (6527) Spanien, 279 kronor (5 liter)

Rotsaker, knäck och syrlig, kort smak. Och hela fem liter. No gracias.

Betyg 1/5.

Foot of Africa Shiraz Cabernet 2009 (2001) Sydafrika, 189 kronor

(3 liter)

Här smakar det bara rök, beska och torkade, gamla örter. Inte gott; den vita varianten är tusen gånger bättre.

Betyg 1/5.

Det här underbart utrycksfulla vinet skulle jag servera till ett charkuteribord med korvar på vilt, gärna smaksatta med tryffel, vitlök och örter.

Crozes-Hermitage 2007 (95620) Crozes-Hermitage, Frankrike, 219 kronor

2. Guinness Extra Stout (1561) Irland, 5%, 33 cl, 16,20 kronor

Sålda liter 2009: 123 064

Spetsigare och syrligare än sin burkbroder och med mer karaktär. Rostad smak med ganska stor beska - bra till köttgrytan eller biffen.

3. Carnegie Porter (1497) Sverige, 5,5 %, 33 cl, 15,90 kronor

Sålda liter 2009: 114 224

En riktig svensk klassiker med en etikett som alla känner igen. Märkligt uddlöst öl med tydlig sötma och lätt beska. Matvänlig ja, men tämligen opersonlig.

4. Nils Oscar Rökporter (1473), Sverige,  5,9 % 50 cl, 24,90 kronor

Sålda liter 2009: 47 372

Fascinerande och personlig öl med rökta toner av kött och chark. Stor smak som man måste vara beredd på  annars blir man nästan lite rädd. Fascinerande att en så speciell öl säljer så mycket, Sverige har många ölälskare!

5. Samuel Adams Honey Porter (1580), USA,  5,5, 35 cl, 18,60 kronor

Sålda liter 2009: 35 278

Amerikansk porter med accentuerad sötma från honung. Rena dofter med fyllig smak, bra som smakhöjare till choklad och efterrätt. Ett säkert val för den som gillar sötma.

6. St Peters Cream Stout (1671), England, 6,5 %, 50 cl, 24,90 kronor

Sålda liter 2009: 29 404

Klassisk och näst intill medicinliknande flaska med gott innehåll. En väldigt fyllig och mjuk stout med gräddig smak. En udda men rolig öl.

7. Young's Double Chocolate Stout (1606) 5,2 %, 50 cl, 24,90 kronor

Sålda liter 2009: 22 367

Söt och chokladig stout med starka vaniljtoner. Rostad i botten men sötman gör den svår till mat. Testa till chokladdesserten.

8. Anchor Porter (11211) 5,6 % 35 cl, 18,90 kronor

Sålda liter 2009: 18 274

Amerikansk flaska med tydlig beska och riktigt svart färg. Klassisk porter-smak med bra matpotential, till exempel till långkokta kötträtter.

9. Oppigårds Starkporter (1443) 5,9 %, 50 cl, 28,50 kronor

Sålda liter 2009: 18 506

Personlig karaktär med tydliga röksmaker och och syrliga toner. Fin till det vilda köttet eller till en svamppasta.

10. Mariestads Porter (1476) 5,9 %, 33 cl, 15,90 kronor

Sålda liter 2009: 11 726

Storsäljande varumärket på lagersidan lyckas inte riktigt nå porterdrickarna. Och det är synd för det är en bra öl. Lätt och syrligt citrusig i anslaget och med stor eftersmak. Bra sällskapsöl men även ljuvlig till lammgrytan.

Klicka på vinets namn för att få reda på mer om vinet - druva, producent och vad det passar till.

Räknar man med värdet på vinexporten är det ännu värre, då är minskningen hela 20 % rapporterar vinsajten Decanter.com.

Värst är det för lyxbubblet champagne, exporten minskade med hela 28 procent. Framförallt är det britterna som häller annat i glasen, de rika engelsmännen har ändrat sina dryckesvanor till billigare bubbel och det drabbar champagneproducenterna direkt.

 

Av alla marknader så är det bara den kinesiska som fortsatt att köpa franska viner i samma utsträckning som tidigare. Kinas vintörst ökar för varje år och de flesta bedömare ser Kina som framtidshoppet för världens vinbranscher.

Den franska exportorganisationen hävdar dock att allt inte är nattsvart, de tycker sig ha sett en viss förbättring under de två sista månaderna på 2009.

Trots detta har man tagit den minskade exporten på stort allvar och har satt igång ett åtgärdsprojekt för att sätta vinindustrin på rätt kurs igen. Under 2010 räknar man med inte mindre än 140 olika åtgärder för att stötta exporten.

Och det kanske inte är så konstigt, många berörs av den franska vinbranschens med- och motgångar. Frankrike står för hela 30 procent av all vinproduktion i världen och det är många som är involverade i produktion och försäljning i det klassiska vinlandet.

Men inte bara öl, även pubar och restauranger betygsätts. Här är ett urval av de 50 ölpubar i världen som belönats med högsta betyg under 2009.

Håll utkik efter dessa pubar om du vill hitta den bästa ölkulturen i världen.

Svenska pubar:

Akkurat, Stockholm

The Rover, Göteborg

Europeiska pubar:

Ölbaren, Köpenhamn, Danmark

Ma Che Siete Vinuti a Fà, Rom, Italien

Kulminator, Antwerpen, Belgien

Wellington, Bermingham, England

Pivovarsky Klub, Prag, Tjeckien

Le Bier Circus, Bryssel Belgien

Plan B, Köpenhamn, Danmark

BQ, Milano, Italien

Här hittar du listan på alla de 50 bästa pubarna i världen enligt besökarna på Ratebeer.com.

Duvel med dess tillhörande bakficka har en öllista medbelgiska läckerheter som kan få den mest belgienfrälste att tappahakan. Visst, ibland kanske just en flaskan som du vill ha inte finns men då finns det någon annan och det verkar som om de har bra ruljangs på flaskorna.

I restaurangdelen är det klassisk bistrostämning med vita dukar och trevliga samtal över borden, i bakficksdelen är det lite mer stimmigt utan att vara stökigt på något sätt.

Maten är förfinad utan att vara exklusiv, ölrekommendationerna finns till varje rätt och du kan utan tvekan lotsa dig själv till en upplevelse i belgiska ölstilar utöver det vanliga.

Förrätter strax över hundralappen, varmrätter från 150 (Bakfickan)  och omkring 250 (restaurangen) kronor och öllistan innehåller nästan allt vad Belgien kan erbjuda. 10-talet kranar och alltid någon gästkran. Dessutom ett antal musselrätter som är en rekommdation.

 

Adress: Vasagatan 50, Stockholm

Telefon: 08/23 48 20

Duvel

 

Här är de vanligast förekommande felen:

Skönhetsfel

Mognadsfällning

Mognadsfällning kan se ut som grumliga flagor. Det drabbar framförallt viner som lagrats en tid. Det är inget farligt och påverkar inte vinets smak – däremot ser det inte så trevligt ut i glaset. Häll försiktigt över vinet på en karaff så brukar det mesta av fällningen bli kvar i flaskan.



Vinstensfällning

Om vinet inte kylstabiliserats kan vinsyran förena sig med kalium som funnits i druvan. Då bildas vinsten som ser ut som kristaller eller glassplitter. Det är inget farligt och påverkar inte smaken. Dekantera vinet innan servering.

 

Defekter

Kork

Det kan uppstå en reaktion mellan ämnen i naturkorken och vinet i flaskan som gör att vinet både doftar och smakar ungefär som unken källare eller instängd garderob. Man känner det nästan alltid direkt i doften. Gå tillbaka till Systembolaget med vinet och byt ut det eller få pengarna tillbaka.



Oxidation

Vinet oxiderar om det till exempel läcker in luft genom en otät kork. Vita viner blir bruna. Smaken blir slapp och ofräsch, torr och saknar frukt. Byt ut flaskan på Systembolaget.



Ättiksyra/etylacetat

Det har kommit syre med bakterier i vinet som omvandlar alkohol till ättiksyra. Som sedan kan gå vidare att bli till etylacetat. Det doftar och smakar ättika och salubrin. Bara att byta ut flaska med innehåll.



Efterjäsning

En oönskad efterjäsning kan ta fart i flaskan på grund av att det kan ha funnits kvar lite jäst och restsocker. Vinet luktar och smakar jäst och blir lite bubbligt. Lämna tillbaka flaskan.

Bodega Lurton Pinot Grigio 2009 (6193) Argentina, 75 kronor

Fin spänst med lätt kryddighet och citrustoner. Ett läskande och rent vin. Perfekt till en pizza frutti di mare.

Betyg 5/5.

Mezzacorona Chardonnay 2009 (2407) Italien, 66 kronor

Ren, fruktig och frisk smak med lätt drag av vanilj. Till en vegetarisk pizza med mozzarella, rucola, olivilja och havssalt.

Betyg 5/5.

Jean Leon Magnolia 2008 (2691) Spanien, 69 kronor

Friskt med lätt blommig ton och päronliknande fruktighet. Till exempelvis en tonfiskpizza.

Betyg 4/5.

Bellingham The Orchards Chenin Blanc 2008 (2051) Sydafrika,

99 kronor

Smakrikt och maffigt vin med tropiska frukter, nötter och lätt smörigt inslag. Till en pizza med vitlöksmarinerade scampi.

Betyg 4/5.

Pouilly-Fumé 2008 (2227) Frankrike, 139 kronor

Ett aromatiskt vin med vinbär, krusbär och citrus i doft och smak. Som fördrink tillsammans med pizzabitar med basilika, pinjenötter

och getost.

Betyg 4/5.

Röda viner

Vina Herminia 2008 (12615) Spanien, 59 kronor

Ren, frisk fruktighet med lätt krydda. Enkel rioja i fin form. Prova till en smakrika pizza med salami.

Betyg 5/5.

Mediterra 2007 (2317) Italien, 149 kronor

Läckert vin med koncentrerad fruktighet, kryddor och drag av färsk

tobak. Ett riktigt lyxvin till pizza med bresaola, rucola och hyvlad

parmesan.

Betyg 5/5.

Ichanka Bonarda 2009 (97696) Argentina, 57 kronor

Ett generöst vin med massor av mörka bär, kryddiga toner och ett

stråk av lakrits. Till en rejäl pizza med köttfärs och grönsaker.

Betyg 4/5.

Bardolino Classico 2008 (2329) Italien, 59 kronor

Lätt, körsbärsfriskt med inslag av örter. Utmärkt till en klassisk

capricciosa.

Betyg 4/5.

Morello Nebbiolo Merlot 2007 (6250) Australien, 115 kronor

Här bjuds det på fint kryddig frukt, mogna körsbär och värme. Prova till en pizza med smakrik salsiccia.

Betyg 4/5.

Du hittar mer om vinerna om du klickar på vinets namn under artikeln.

Hur stor skillnad är det egentligen på en crémant de Bourgogne och en äkta champagne? Jag tänker främst på framställning, jordmån och smak. Står det i relation till prisskillnaden tycker du?

- Mimmi

Svar:

Det finns många likheter mellan en crémant de Bourgogne och en champagne. Framställningsmetoderna är desamma, ofta använder man samma druvor, det vill säga i huvudsak pinot noir och chardonnay. Men smaken skiljer sig lite åt från varandra. Det beror framför allt på klimat och jordmån.

Det är kyligare i Champagne och druvorna får en lång mognadsprocess. Syran är hög, vilket är en förutsättning för att det ska bli riktigt bra fräschör och stuns i mousserande vin. Jorden i distriktet är kalkrik, vilket också bidrar till den speciella eleganta, lite strama smaken en champagne får. Lägg därtill den långa traditionen som gjort distriktet och människorna där till specialister inom istt område.

Visst liknar crémant de Bourgogne champagne i mycket, men det är en storlek mindre vad det gäller komplexitet, elegans och fräschör. Jag tycker att skillnaden i smak står i relation till prisskillnaden. Sedan beror det naturligtvis på när och hur drycken ska serveras.

Sigtuna Vårweizen (11552), 5%, Sigtuna, 24:90 kronor

(50 cl)

Ett riktigt bra veteöl av tysk modell. Med slöja av jästfällning och kraftig smak av kryddor som koriander och kryddnejlikor – nästan ingen beska alls. Onekligen ett svenskt öl som sticker ut. God törstsläckare!

Betyg 4/5.

Pistonhead Hot Roddin` Lager (1432), 5%, Spendrups, 11:50 kronor (33 cl)

Maltigt öl med amerikansk amarillo- och cascadehumle inspirerat av amerikanska mikrobryggerier. Släpps på försök i tre månader. Njutbart med knäck, honung och fyllig malt i smaken. Fast vad dödskallen på etiketten har med god ölkultur att göra har jag svårt att begripa.

Betyg 4/5.

Sierra Nevada Celebration Ale 2009 (11715), 6,8%, USA, 26:90 kronor (35 cl)

En udda ale, inte minst för att komma från USA. Men här är det ett litet bryggeri i Kalifornine som åstadkommit en aromatisk brygd med mycket stor beska, smak av citrus, kryddor, lite sötma och en eftersmak som ligger kvar länge.

Betyg 4/5.

Här har vi plockat fram 7 vita viner som är ekologiska, samtliga är testade av våra vinexperter och betygsatta. Du hittar mer om varje vin om du klickar på vinets namn under artikeln.